Vild med vilje (kan købes fra juni)

Send en venlig tanke til Rudolf Steiner. Ok, vi har ikke gravet kohorn ned i mulden eller høstet frugten ved fuldmåne – men som med naturvin har vi valgt at blande os mindst muligt. Cideren har spontangæret og fået lov at finde sin egen rytme. Det tager tid, ja. Til gengæld giver det kompleksitet, kant og en cider med noget på hjerte. Som med alle vores andre cuvéer har vi naturligvis holdt os fra svovl og andre grimme tilsætningsstoffer.

• Indeholder æbler og intet andet.
• 2. gæret på flaske sur lie i 6 måneder.
• Brut Nature.
• 6,1% vol. / 750 ml.